Medic nutriționist: „Sărbătorile fără probleme digestive nu cer restricții, ci alegeri mai inteligente”

Perioada Sărbătorilor de Paște poate reprezenta o adevărată provocare pentru sistemul nostru digestiv și, implicit, pentru sănătatea noastră. Granița dintre a ne bucura, pur și simplu, de răsfățul culinar în mijlocul familiei și a ajunge la disconfort digestiv (sau chiar la a face o vizită la Urgențe) se poate dovedi fragilă în lipsa unei strategii clare de alcătuire a festinului. Am căutat inspirație pentru aplicarea unor măsuri simple în organizarea meselor și a activităților ce țin de stilul de viață din aceste zile, cu ajutorul dr. Valentina Giuguleanu, medic primar diabet zaharat, nutriție și boli metabolice în cadrul Clinicii MedLife Union din Cluj-Napoca.