Băuturile foarte fierbinți ar putea crește de trei ori riscul unei forme de cancer esofagian, indică un studiu realizat pe aproape un milion de persoane din Marea Britanie. Cercetătorii au analizat legătura dintre temperatura și cantitatea băuturilor consumate și apariția carcinomului scuamos esofagian.
Potrivit cercetării, persoanele care au declarat că preferă ceaiul sau cafeaua „foarte fierbinte” au avut un risc de aproximativ trei ori mai mare de a dezvolta această formă de cancer, comparativ cu cei care consumă băuturile calde. În cazul persoanelor care beau cel puțin șase băuturi fierbinți pe zi, riscul a fost cu 71% mai mare.
Studiul, publicat în International Journal of Cancer, a inclus aproximativ 980 de mii de persoane, urmărite timp de 14 ani. Cercetătorii subliniază însă că temperatura băuturilor nu a fost măsurată efectiv, ci a fost apreciată de participanți.
O posibilă explicație este că temperaturile foarte ridicate provoacă în mod repetat leziuni ale celulelor care căptușesc esofagul. Fumatul și consumul de alcool rămân, de asemenea, factori importanți de risc.
Experții recomandă ca ceaiul și cafeaua să fie lăsate să se răcească până la o temperatură confortabilă înainte de consum. Studiul indică o asociere și nu demonstrează, de unul singur, că băuturile fierbinți provoacă direct cancerul.
Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!
Articolul Cafeaua și ceaiul foarte fierbinți, asociate cu un risc mai mare pentru sănătate apare prima dată în Realitatea.md.
