Se spune, uneori, că shaorma este una dintre cele mai sănătoase alegeri atunci când vine vorba despre fast food. Intr-adevăr, carnea este coaptă, salată, varză, roșii, nu sună chiar atât de rău. Există însă un ingredient care o face nesănătoasă și pe care niciun medic nu îl recomandă.