Ajută morcovii la o mai bună vedere pe timp de noapte? Șase mituri din nutriție și adevărul despre sursa lor

Unul dintre rolurile principale ale științei în societate este acela de a analiza afirmațiile extraordinare, de a separa faptele de ficțiune și de a lămuri lucrurile. Dar nu reușește întotdeauna. Ba chiar, uneori se întâmplă exact opusul, scrie Juan Alfonso Revenga Frauca, expert în nutriție la Universitatea Internațională din Valencia, pe platforma The Conversation