Salată cultivată în subteran și ferme la peste 1.000 de metri adâncime. Cum încearcă cercetătorii britanici să rezolve criza alimentară

Cercetătorii britanici testează cultivarea legumelor la peste 1.000 de metri sub pământ, în cea mai adâncă fermă subterană din lume, amenajată într-o mină din North Yorkshire. Proiectul urmărește să demonstreze că infrastructura minieră poate fi folosită pentru producerea alimentelor într-un mediu controlat, cu costuri energetice mai mici decât în fermele verticale convenționale, într-un moment în care efectele fenomenelor meteo extreme sporesc temerile privind securitatea alimentară.